Die touristischsten Orte in Nordspanien
Galicien
Es ist eine der Regionen, in denen die Natur in Spanien am exotischsten ist.
Die repräsentativsten Orte für den Tourismus sind:
- Santiago de Compostela
- Baiona in Pontevedra
- Die Ribeira Sacra
- Die Rías Baixas
Um ehrlich zu sein, ist es kein Verlust, ganz Galizien zu kennen, besonders wenn Sie spektakuläre Ecken und Landschaften entdecken und staunen möchten.
BAIONA GALICIA
RIBEIRA SACRA
SANTIAGO DE COMPOSTELA
RIAS BAIXAS
Galizische Meeresfrüchte
und sein galizischer Eintopf
Wenn es in der galizischen Gastronomie zwei Hauptmerkmale gibt, dann sind es die abwechslungsreichen Fischgerichte mit sehr hoher Qualität und Geschmack: Es kann galizische Muscheln, blauen Hummer, Seespinnen und Garnelen aus der Mündung, Krabben, Austern und galizische Seepocken umfassen.
Galizischer Eintopf ist ein Wintergericht mit Würstchen, Kichererbsen, Kartoffeln, Rüben, Schweinefleisch und Hühnchen, eine komplette Mahlzeit für die kalte Jahreszeit.
Das Beef Steak und das Beef Entrecote
Obwohl das Rindersteak mit seinem charakteristischen Geschmack immer seltener wird, finden Sie ein gutes Rindersteak, das für seinen Geschmack nicht unterschätzt wird. Galizisches Fleisch ist eines der beliebtesten im Norden, da es sich um ein Vieh kümmert, das frei durch die grünen Felder der galizischen Länder weidet.
Rías Baixas Weine
Es gibt 5 Weine mit anerkannter Ursprungsbezeichnung DO Monterrei,Rías Baixas:: der beliebteste trockene Weißwein,Ribeira Sacra::renommierter Rotwein mitMencia Traube,Ribeiro::fruchtig und blumig,Valdeorras:: mit einemGarnacha Tintoreraund das WeißPalomino.
Käse und Brot
Brot aus Sauerteig, viel Wasser und langer Gärung, gebacken in Öfen mit Steinherden oder anderen feuerfesten Materialien.
Zitzenkäse
Vertreter der galizischen Gastronomie mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Hergestellt aus galizischer Kuhmilch mit einer Reifung von mindestens 7 Tagen.
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Käse und sein berühmter Eintopf
Das Fürstentum
Asturien
Möchten Sie sich zurücklehnen, aufladen und entspannen? Suchen Sie einen Ort, der Ihnen die Schönheit der Natur bringt? Wir haben genau das, wonach Sie suchen. Komm und entdecke.
Asturischer Bohneneintopf
Fabes ist ein Wintergericht, das mit Würstchen wie Chorizo, Blutwurst nach asturischer Art, Schweinefleisch mit Bohnen in Brühe zubereitet wird. Es gilt als eines der zehn typischen Rezepte der Iberischen Halbinsel.
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Der asturische Cachopo
Wenn Sie nach Asturien kommen, müssen Sie den Cachopo probieren. Er besteht aus zwei großen Kalbsfilets, zwischen denen Serrano-Schinken und Käse mit Mehl und Ei paniert sind. Es kann kalt gegessen werden, begleitet von einer Beilage aus Kartoffeln, Paprika oder Pilzen.
Asturischer Apfelwein
Traditionelles Apfelgetränk mit geschützter Ursprungsbezeichnung der Europäischen Union, hergestellt in Asturien, Spanien. Es ist wichtig in der asturischen Kultur und Gastronomie.
Asturischer Käse
Asturier haben eine große Anerkennung und Tradition, da sie als Viehzuchtgebiet in der Nähe des Kantabrischen Meeres eine perfekte Kombination für diese Käsesorte darstellen. Darunter ist der "Cabrales" ein Blauschimmelkäse mit der ältesten Herkunftsbezeichnung in Spanien. Welches ist über Blauschimmelkäse Roquefort oder Stilton.
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Wenn es eine gewagte und kreative Küche gibt, dann ist es die baskische Gastronomie, die für ihre Pintxos bekannt ist, die den Gaumen mit ihren Kontrasten und ihrem Charakter verzaubern können.
Es ist jedoch wichtig, die traditionelle Gastronomie zu kennen, die Teil der Kultur ist, die man probieren kann.
Es gibt viel mehr Gerichte, ich habe nur eines der typischsten und repräsentativsten, Sie können auch das MARMITAKO, die köstliche SQUID IN SEINER TINTE, den BASQUE HAKE, die COCOCHAS IN GRÜNER SAUCE, das TANGURRO A LA DONOSTIARRA, LA PORRUSALDA probieren , EL REVUELTO AUS PERRETXIKOS, LA PIPERRADA, COD A LA VIZCAINA, EL SUKALKI, EL PISTO A LA BILBAINA, BOHNEN AUS TOLOSA, BASQUE PASTEL UND GOXUA. Unter unzähligen Gerichten.
01
Bacalao al Pil Pil
Osterrezept mit Chili-Fisch, Olivenöl, Knoblauch und Wasser.
02
Gilda Flagge
Es ist ein traditioneller Pintxo aus Sardellen, Chili und Sardellen, die auf sich selbst gerollt sind.
03
Seebarsch Donostiarra
Gebackener Wolfsbarsch mit Chili, Knoblauch, Olivenöl, Weißwein und Petersilie.
04
Berühmte baskische Steakhäuser
Sie bieten den Tätern das txuletón der alten und fetten Kuh an.
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Wo Rhythmus und Harmonie ihren Platz in deiner Seele finden.
Trotz des starken gastronomischen Einflusses ihrer Nachbarn im Baskenland und in Asturien pflegen Navarra und Aragon eine Tradition mit typischen Gerichten, die Sie aus dieser Region der Pyrenäen probieren und entdecken können. Zu den weiteren Gerichten, die Sie probieren können, gehören THE STUFFED PEPPERS COD, ARTICHOKES MIT Muscheln, POCHAS MIT CHISTORRA, NAVARRA TROUT, CHILINDRON LAMB, GEBACKENEM GOBLET, NAVARRA CALF, BULL TAX STEW, POST-RANCAL UND IDIAZAL QUSO VON NAVARRA.
01
Chistorra
Die Txistorra de Navarra-Wurst aus frischem Schweinefleisch, Knoblauch, Salz und Paprika zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe und ein dünnes Kaliber aus.
02
Spargel
Navarra DO weißer Spargel ist berühmt für seine Qualität und Konsistenz.
03
Ternasco de Aragón
Es ist ein Lamm, das mit Muttermilch und natürlichem Getreide gefüttert wird. Es ist ein langsamer Braten im Ofen mit Kartoffeln. Es kann mit Brandy oder Bier gekocht werden oder nicht. hat DO
04
Ajoarriero Kabeljau
Es wird mit entsalztem Kabeljau, Paprika, Knoblauch und Tomate zubereitet.
Einige Köche zerkleinern es, aber es ist besser, Fischflocken zu entfernen.
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Esqueixada
Es ist ein kaltes Gericht, es wird aus Kabeljauflocken und geröstetem Pfeffer hergestellt. Der Kontrast der Aromen zwischen gesalzenem Kabeljau, die Süße des Pfeffers und des Olivenöls machen dieses einfache Gericht aus, auf das die Katalanen stolz sind.
Aranesa Topf
Es ist der Teller ist perfekt für Bergsteiger und alle Wintersportler. Es ist ein Eintopf mit Bossots weißen Bohnen, Kichererbsen, Gemüse, Huhn, Rind und Schweinefleisch und Nudeln. Eine wirklich leckere Bombe, ideal für die kälteren Monate.
Operette
Fisch- und Schalentiereintopf mit Picada. Der Fisch ist saisonal.
Katalanische Sahne
Diese reichhaltige Creme ist ein cremiges und knuspriges Dessert, bei dem Zucker verbrannt wird, um eine Schicht knuspriges Karamell zu bilden. Sie können es fast überall in Katalonien bestellen.
Cavas und Weine aus Katalonien
Viel zu entdecken in
Kastilien und Leon
DAS Segovian Spanferkel
Dies ist das Hauptgericht von Segovia, berühmt und bekannt für sein ausgezeichnetes Spanferkel. Es wird auf dem Rücken auf einem Tontopf mit Wasser und Butter präsentiert. 3 Stunden lang langsam backen, wobei die Haut knusprig und die Innenseite zart bleibt. Beim Servieren wird das Messer normalerweise durch einen Teller ersetzt, um es zu teilen, und Sie können sehen, wie saftig das Fleisch ist.
Blutwurst aus Burgos
Von allen Blutwürsten, die ich probiert habe, nimmt dieser den Kuchen, er wird mit Schweinefleisch, Reis und Zwiebeln zubereitet und hinterlässt beim Kochen einen weichen und knusprigen Geschmack. Es kann mit Brot und Wein begleitet werden, es ist ein saftiges Gericht, das für jeden Anlass geeignet ist, besonders im Winter.
T-Bone-Steak von Ávila
Berühmt im Land. Wenn es gut zubereitet ist, nur mit Salz, und es gibt diejenigen, die einen Hauch von Thymian hinzufügen, können Sie in einem guten Grill ein Fleisch mit viel Geschmack schmecken.
Das Übliche ist, dass es Rindfleisch ist, aber Sie können Rindfleisch wählen und Sie können Rindfleisch finden. Es werden keine Verbände benötigt.
Botillo de León
Es wird von den Menschen in der Region sehr geschätzt und ist das Hauptgericht der Region LeoneseEl Bierzo. Es ist ein Wintergericht.
Das Rezept besteht darin, die Rippen und den Schweineschwanz langsam zu kochen und mit Gewürzen und Gewürzen wie Paprika und Knoblauch zu schmoren. Sie können andere Fleischsorten wie Zunge, Wirbelsäule, Wange usw. hinzufügen. um Geschmack und Reis hinzuzufügen oder in Blätterteig zu legen, um das Gericht zu variieren..
